Rendimiento en cortes finales de reses de diferente sexo y edad

Se evaluó el rendimiento y la composición de las canales de 15 novillos entre 27 y 34 meses de edad y de 15 vacas de descarte entre 90 y 185 meses de edad. Todos los anímales del hato de ganado de carne de la Escuela Agrícola Panamericana, tenían 25 a 50% sangre Brahmán. Se midió el peso de los prin...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alvarez, Ervvin A.
Otros Autores:	Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014 2014
Materias:	Reses Rendimiento de cortes finales de reses de difente sexo y edad
Acceso en línea:	http://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/3576

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