| Sumario: | Debido a la gran cantidad de leche que se produce diariamente en la zona de Olancho por las personas dedicadas a la ganadería, pastoreo y ordeño de vacas, es que surgen las plantas procesadoras de lácteos a nivel artesanal y enfocadas únicamente al mercado local. Después de obtener un nivel de gran aceptación en el mercado regional y teniendo una sobreproducción de leche por parte de los ganaderos, en la zona de Olancho, los propietarios de las plantas artesanales visionan incursionar en el mercado nacional (Tegucigalpa) y el mercado internacional, específicamente en El Salvador y Estados Unidos. El objetivo principal de este estudio fue demostrar la rentabilidad de la exportación de este producto. Para este estudio se consideró entregar 1,500 libras de quesillo empacados en bandejas de 30 libras cada una, que equivale a 50 bandejas durante las 52 semanas del año, a un precio DAP de $ 54.00 la bandeja de 30 libras que equivale a $ 1.80 la libra de quesillo, el cual es negociado con la empresa FACEMA S.A de C.V. Este proyecto tiene una inversión inicial de $ 11,826.81 con un VAN de $ 5,203.24 y $ 5,743.32 sin y con financiamiento respectivamente a una tasa de descuento de 16.27% y 14.61% respectivamente, una TIR de 41%%. El período de retorno a la inversión es de 1.10 años y 0.48 años sin y con financiamiento, la razón de beneficio costo de 1.44, lo cual, indica que el proyecto sin o con financiamiento es rentable.
|
|---|