Pérez D., O. G., & Osorio, L. F. (2014). Evaluación de dos porcentajes de chile (Capsicum annum), albahaca (Ocinum basilicum) y tomates secos (Solanum lycopersicum) en las propiedades físico- químicas y sensoriales del queso Zamorella. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Pérez D., Olga G., y Luis F. Osorio. Evaluación De Dos Porcentajes De Chile (Capsicum Annum), Albahaca (Ocinum Basilicum) Y Tomates Secos (Solanum Lycopersicum) En Las Propiedades Físico- Químicas Y Sensoriales Del Queso Zamorella. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.
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Cita MLA (9a ed.)
Pérez D., Olga G., y Luis F. Osorio. Evaluación De Dos Porcentajes De Chile (Capsicum Annum), Albahaca (Ocinum Basilicum) Y Tomates Secos (Solanum Lycopersicum) En Las Propiedades Físico- Químicas Y Sensoriales Del Queso Zamorella. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.
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