Macoto C., C. J., & Espinal, R. (2014). Evaluación de mermas en la materia prima durante la elaboración de panes en la Panadería y Repostería “El Hogar”, Tegucigalpa, Honduras. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Citación estilo ChicagoMacoto C., Cristian J., y Raúl Espinal. Evaluación De Mermas En La Materia Prima Durante La Elaboración De Panes En La Panadería Y Repostería “El Hogar”, Tegucigalpa, Honduras. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.
Cita MLAMacoto C., Cristian J., y Raúl Espinal. Evaluación De Mermas En La Materia Prima Durante La Elaboración De Panes En La Panadería Y Repostería “El Hogar”, Tegucigalpa, Honduras. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.
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