Tinoco L., O. C., & Moncada, E. (2012). Desarrollo y evaluación física-química y sensorial de un pan usando salvado de trigo y harina integral. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
Chicago Style CitationTinoco L., Olga C., and Edward Moncada. Desarrollo Y Evaluación Física-química Y Sensorial De Un Pan Usando Salvado De Trigo Y Harina Integral. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
MLA CitationTinoco L., Olga C., and Edward Moncada. Desarrollo Y Evaluación Física-química Y Sensorial De Un Pan Usando Salvado De Trigo Y Harina Integral. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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