Caracterización de cafés (Coffea arabiga) de los departamentos de Comayagua, El Paraíso, La Paz y Ocotepeque

Rojas, K. 2009. Caracterización de cafés (Coffea arabiga) de los departamentos de Comayagua, El Paraíso, La Paz y Ocotepeque. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 35 p. La calidad del café es uno de los factores consid...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rojas T., Kandy de L.
Otros Autores:	Bueso, Francisco
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 2012
Materias:	Ácido clorogénico Altitud Cafeína Denominación de origen Trigonelina
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/300

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