Aislamiento e identificación de bacterias del género Enterococcus spp. en quesos artesanales utilizando la reacción en cadena de la polimerasa

Rodríguez, M. 2009. Aislamiento e identificación de bacterias del género Enterococcus spp. presentes en quesos artesanales utilizando la técnica de la reacción en cadena de la polimerasa. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Z...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Rodríguez V., Melvin
Otros Autores:	Ugarte, Edgar
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 2012
Materias:	FAC Primers RAPD SCAR UPGMA
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/299