Estudio de factibilidad para instalar una planta procesadora de harina de maíz nixtamalizada en Siguatepeque, Honduras
El estudio parte de un análisis que muestra inconvenientes de los pequeños productores para comercializar maíz, por los precios bajos pagados por intermediarios, así la propuesta es adquirir el maíz a precio de mercado y transformarlo en harina nixtamalizada. Se hizo un estudio de mercado para deter...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
2014
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/2894 |