Domínguez, W., & Flores, G. (2014). Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero de queso. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Domínguez, Wilfredo, y Gladys Flores. Evaluación De Sorbetes Y Bebidas Elaboradas a Base De Concentrado Proteico Del Suero De Queso. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.
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Cita MLA (9a ed.)
Domínguez, Wilfredo, y Gladys Flores. Evaluación De Sorbetes Y Bebidas Elaboradas a Base De Concentrado Proteico Del Suero De Queso. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.
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