Landaverde T., C. A., & Acosta, A. (2012). Evaluación de uso de dos concentraciones de cloruro de calcio y dos tipos de empaque en la maduración de carne de res. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
Chicago Style CitationLandaverde T., Carlos A., and Adela Acosta. Evaluación De Uso De Dos Concentraciones De Cloruro De Calcio Y Dos Tipos De Empaque En La Maduración De Carne De Res. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
MLA CitationLandaverde T., Carlos A., and Adela Acosta. Evaluación De Uso De Dos Concentraciones De Cloruro De Calcio Y Dos Tipos De Empaque En La Maduración De Carne De Res. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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