Fernández V., R. R., & Osorio, L. F. (2012). Evaluación de citrato de sodio y dos antioxidantes en la estabilidad del color rojo de leche con sabor a fresa. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
Chicago Style CitationFernández V., René R., and Luis F. Osorio. Evaluación De Citrato De Sodio Y Dos Antioxidantes En La Estabilidad Del Color Rojo De Leche Con Sabor a Fresa. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
MLA CitationFernández V., René R., and Luis F. Osorio. Evaluación De Citrato De Sodio Y Dos Antioxidantes En La Estabilidad Del Color Rojo De Leche Con Sabor a Fresa. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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