Domínguez V., D. F., & Acosta, A. (2012). Evaluación de tres músculos de la pierna de cerdo en la elaboración de un jamón curado y madurado. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
Citación estilo ChicagoDomínguez V., Diana F., y Adela Acosta. Evaluación De Tres Músculos De La Pierna De Cerdo En La Elaboración De Un Jamón Curado Y Madurado. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
Cita MLADomínguez V., Diana F., y Adela Acosta. Evaluación De Tres Músculos De La Pierna De Cerdo En La Elaboración De Un Jamón Curado Y Madurado. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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