APA (7th ed.) Citation
Bernal N., J. P., & Morales, M. (2014). Utilización de tres acidulantes de grado Alimenticio en la Elaboración de Queso Mozzarella. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Bernal N., Jonathan P., and Manuel Morales. Utilización De Tres Acidulantes De Grado Alimenticio En La Elaboración De Queso Mozzarella. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.
MLA (9th ed.) Citation
Bernal N., Jonathan P., and Manuel Morales. Utilización De Tres Acidulantes De Grado Alimenticio En La Elaboración De Queso Mozzarella. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.
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