Arauz Á., E. E., & Valladares, B. (2012). Efecto del tipo de edulcorante y el tiempo de inmersión en la deshidratación osmótica y por convección de piña (Ananas comosus). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Arauz Á., Elvis E., and Blanca Valladares. Efecto Del Tipo De Edulcorante Y El Tiempo De Inmersión En La Deshidratación Osmótica Y Por Convección De Piña (Ananas Comosus). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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MLA (9th ed.) Citation
Arauz Á., Elvis E., and Blanca Valladares. Efecto Del Tipo De Edulcorante Y El Tiempo De Inmersión En La Deshidratación Osmótica Y Por Convección De Piña (Ananas Comosus). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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