El cultivo del ajonjolí
Ajonjolí es un cultivo muy antiguo. Se conoce desde dos siglos antes de Cristo. Según los registro el ajonjolí es originario de África Central (su origen exacto no se ha determinado). Este cultivo es uno de los más antiguos cultivados en la India y África. Se cultivo por miles de años en los países...
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Escuela Agricola Panamericana, 2014
2014
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/2550 |
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| author | Vaca M., Franklin Vásquez G., Juan Vásquez G., Vicente D. Vásquez G., Joel |
| author2 | Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. |
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| description | Ajonjolí es un cultivo muy antiguo. Se conoce desde dos siglos antes de Cristo. Según los registro el ajonjolí es originario de África Central (su origen exacto no se ha determinado). Este cultivo es uno de los más antiguos cultivados en la India y África. Se cultivo por miles de años en los países entre Éufrates y Tigris. También se propago a la China, Japón y países del mediterráneo. Los esclavos del África trajeron a América las semillas de ajonjolí. Estas fueron cultivadas en el sur de Norte América donde se utilizó para el condimento de comida y mejorar el sabor de las comidas africanas. En estos días es un condimento esencial en los Estados Unidos y Europa. |
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| institution | Universidad Zamorano |
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| spelling | ZAMORANO25502023-03-22T08:08:55Z El cultivo del ajonjolí Vaca M., Franklin Vásquez G., Juan Vásquez G., Vicente D. Vásquez G., Joel Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Ajonjolí Gingilly Ajonjolí es un cultivo muy antiguo. Se conoce desde dos siglos antes de Cristo. Según los registro el ajonjolí es originario de África Central (su origen exacto no se ha determinado). Este cultivo es uno de los más antiguos cultivados en la India y África. Se cultivo por miles de años en los países entre Éufrates y Tigris. También se propago a la China, Japón y países del mediterráneo. Los esclavos del África trajeron a América las semillas de ajonjolí. Estas fueron cultivadas en el sur de Norte América donde se utilizó para el condimento de comida y mejorar el sabor de las comidas africanas. En estos días es un condimento esencial en los Estados Unidos y Europa. 2014-07-21T21:53:20Z 2014-07-21T21:53:20Z 2001-03 InstitucionalDocument http://hdl.handle.net/11036/2550 spa 47 P. Copyright Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano 2014 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Escuela Agricola Panamericana, 2014 |
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