Efecto del tiempo de secado y de la variedad en las características físico-químicas de la albahaca (Ocimun basilicum) Seca

Díaz, P. 2010. Efecto del tiempo de secado y de la variedad en las características físico-químicas de la albahaca (Ocimum basilicum) seca. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 18 p. La albahaca (Oc...

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Bibliographic Details

Main Author:	Díaz C., Pablo A.
Other Authors:	Núñez, Flor
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 2012
Subjects:	Cambios de clorofila Humedad total Rendimiento
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/237