Desempeño agronómico del híbrido DICTA HQ-31 en tres localidades de Honduras y su rendimiento en la elaboración artesanal de tortillas de maíz

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Desempeño agronómico del híbrido DICTA HQ-31 en tres localidades de Honduras y su rendimiento en la elaboración artesanal de tortillas de maíz

Solís, Enrique. 2003. Desempeño agronómico del híbrido DICTA HQ-31 en tres localidades de Honduras y su rendimiento en la elaboración artesanal de tortillas de maíz. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería Agroindustrial. Zamorano, Honduras. Para reducir la desnutrición en Honduras y apoya...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Solís R., Enrique
Otros Autores:	Espinal, Raúl
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014. 2014
Materias:	Calidad proteica Tortillerías artesanales Análisis sensorial
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1911

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