Peña P., E. G., & Benavides, R. (2014). Evaluación sensorial y comparación de costos en el uso de premezclas de ingredientes no cárnicos en chorizo campeño y hot dog. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014.
Citación estilo ChicagoPeña P., Erick G., y Rómmel Benavides. Evaluación Sensorial Y Comparación De Costos En El Uso De Premezclas De Ingredientes No Cárnicos En Chorizo Campeño Y Hot Dog. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014, 2014.
Cita MLAPeña P., Erick G., y Rómmel Benavides. Evaluación Sensorial Y Comparación De Costos En El Uso De Premezclas De Ingredientes No Cárnicos En Chorizo Campeño Y Hot Dog. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014, 2014.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.