Loyola Ch., E. C., & Acosta, A. (2013). Evaluación sensorial y de composición proximal de jamón de cerdo en cinco marcas comercializadas en Honduras. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
Chicago Style CitationLoyola Ch., Ernesto C., and Adela Acosta. Evaluación Sensorial Y De Composición Proximal De Jamón De Cerdo En Cinco Marcas Comercializadas En Honduras. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.
MLA CitationLoyola Ch., Ernesto C., and Adela Acosta. Evaluación Sensorial Y De Composición Proximal De Jamón De Cerdo En Cinco Marcas Comercializadas En Honduras. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.
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