Cita APA

Higuera Ch., O. D., & Acosta, A. (2012). Evaluación de ácidos encapsulados en las propriedades fisioquimicas y sensoriales de un salami cocido. Zamorano:Escuela Agrícola Panamericana 2012.

Citación estilo Chicago

Higuera Ch., Osvaldo D., y Adela Acosta. Evaluación De ácidos Encapsulados En Las Propriedades Fisioquimicas Y Sensoriales De Un Salami Cocido. Zamorano:Escuela Agrícola Panamericana 2012, 2012.

Cita MLA

Higuera Ch., Osvaldo D., y Adela Acosta. Evaluación De ácidos Encapsulados En Las Propriedades Fisioquimicas Y Sensoriales De Un Salami Cocido. Zamorano:Escuela Agrícola Panamericana 2012, 2012.