Optimización de la compostera tipo tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano

Resumen: El aumento de la producción avícola a nivel mundial tiene como consecuencia un incremento en los desechos producidos. El compostaje es una alternativa eficiente para el manejo de desechos orgánicos por razones de bioseguridad y la posibilidad de generar ingresos extra. Con este estudio se b...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	García M., María de los A.
Other Authors:	Sierra, Alejandra
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013. 2013
Subjects:	Relación carbono nitrógeno Inóculo Tambor giratorio horizontal.
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1719

id	ZAMORANO1719
record_format	dspace
spelling	ZAMORANO17192023-03-24T15:39:06Z Optimización de la compostera tipo tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano García M., María de los A. Sierra, Alejandra Murillo, Gerardo Reyes, Alfredo Relación carbono nitrógeno Inóculo Tambor giratorio horizontal. Resumen: El aumento de la producción avícola a nivel mundial tiene como consecuencia un incremento en los desechos producidos. El compostaje es una alternativa eficiente para el manejo de desechos orgánicos por razones de bioseguridad y la posibilidad de generar ingresos extra. Con este estudio se buscó la optimización del proceso de compostaje del tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano (CIEAZ). Se evaluaron dos tratamientos: 1) aves muertas como fuente de nitrógeno y viruta como fuente de carbono y 2) utilización de inóculo con 227 kilogramos de concentrado de descarte y 227 kilogramos de compost. Las variables evaluadas fueron la relación carbono nitrógeno (C:N), la temperatura, los volteos y la humedad. Para alcanzar una relación de 30:1, se mezcló una parte en peso de mortalidad con dos partes en peso de viruta. Se determinó que ocho volteos diarios son suficientes para la oxigenación. La temperatura promedio del tratamiento con inóculo (50.5 °C) y fue mayor que el tratamiento sin inóculo (45.1 °C). La temperatura del ambiente y la mortalidad no tuvieron ningún efecto sobre la temperatura del compost. Ambos tratamientos alcanzaron la temperatura máxima ideal de 50-60°C, eliminando los microorganismos patógenos. En el tratamiento con inóculo el aumento de temperatura fue constante y se alcanzaron los 50 °C en menor tiempo, 16 días con inóculo y 23 sin inóculo. El ingreso constante del material orgánico dentro del tambor giratorio horizontal, impide llegar a la etapa de maduración del compost. 1. Introducción 2. Materiales y métodos 3. Resultados y discusión 4. Conclusiones 5. Recomendaciones 6. Literatura citada 2013-11-26T18:15:14Z 2013-11-26T18:15:14Z 2013 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1719 spa 19 p. Copyright Escuela Agrícola Panamericana, 2013 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
institution	Universidad Zamorano
collection	Biblioteca Digital Zamorano
language	Español
topic	Relación carbono nitrógeno Inóculo Tambor giratorio horizontal.
spellingShingle	Relación carbono nitrógeno Inóculo Tambor giratorio horizontal. García M., María de los A. Optimización de la compostera tipo tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano
description	Resumen: El aumento de la producción avícola a nivel mundial tiene como consecuencia un incremento en los desechos producidos. El compostaje es una alternativa eficiente para el manejo de desechos orgánicos por razones de bioseguridad y la posibilidad de generar ingresos extra. Con este estudio se buscó la optimización del proceso de compostaje del tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano (CIEAZ). Se evaluaron dos tratamientos: 1) aves muertas como fuente de nitrógeno y viruta como fuente de carbono y 2) utilización de inóculo con 227 kilogramos de concentrado de descarte y 227 kilogramos de compost. Las variables evaluadas fueron la relación carbono nitrógeno (C:N), la temperatura, los volteos y la humedad. Para alcanzar una relación de 30:1, se mezcló una parte en peso de mortalidad con dos partes en peso de viruta. Se determinó que ocho volteos diarios son suficientes para la oxigenación. La temperatura promedio del tratamiento con inóculo (50.5 °C) y fue mayor que el tratamiento sin inóculo (45.1 °C). La temperatura del ambiente y la mortalidad no tuvieron ningún efecto sobre la temperatura del compost. Ambos tratamientos alcanzaron la temperatura máxima ideal de 50-60°C, eliminando los microorganismos patógenos. En el tratamiento con inóculo el aumento de temperatura fue constante y se alcanzaron los 50 °C en menor tiempo, 16 días con inóculo y 23 sin inóculo. El ingreso constante del material orgánico dentro del tambor giratorio horizontal, impide llegar a la etapa de maduración del compost.
author2	Sierra, Alejandra
author_facet	Sierra, Alejandra García M., María de los A.
format	Tesis
author	García M., María de los A.
author_sort	García M., María de los A.
title	Optimización de la compostera tipo tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano
title_short	Optimización de la compostera tipo tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano
title_full	Optimización de la compostera tipo tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano
title_fullStr	Optimización de la compostera tipo tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano
title_full_unstemmed	Optimización de la compostera tipo tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano
title_sort	optimización de la compostera tipo tambor giratorio horizontal del centro de investigación y enseñanza avícola zamorano
publisher	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
publishDate	2013
url	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1719
work_keys_str_mv	AT garciammariadelosa optimizaciondelacomposteratipotamborgiratoriohorizontaldelcentrodeinvestigacionyensenanzaavicolazamorano
_version_	1808119363288432640

Optimización de la compostera tipo tambor giratorio horizontal del Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano

Similar Items