Kroker L., M. A., & Acosta, A. (2012). Evaluación del uso de jugos comerciales de marañón y ciruela pasa sobre las propiedades físico-químicas, microbiológicas y sensoriales de carne mejorada de cerdo. Escuela Agrícola panamericana, zamorano.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Kroker L., María A., y Adela Acosta. Evaluación Del Uso De Jugos Comerciales De Marañón Y Ciruela Pasa Sobre Las Propiedades Físico-químicas, Microbiológicas Y Sensoriales De Carne Mejorada De Cerdo. Escuela Agrícola panamericana, zamorano, 2012.
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Cita MLA (9a ed.)
Kroker L., María A., y Adela Acosta. Evaluación Del Uso De Jugos Comerciales De Marañón Y Ciruela Pasa Sobre Las Propiedades Físico-químicas, Microbiológicas Y Sensoriales De Carne Mejorada De Cerdo. Escuela Agrícola panamericana, zamorano, 2012.
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