Kroker L., M. A., & Acosta, A. (2012). Evaluación del uso de jugos comerciales de marañón y ciruela pasa sobre las propiedades físico-químicas, microbiológicas y sensoriales de carne mejorada de cerdo. Escuela Agrícola panamericana, zamorano.
Citación estilo ChicagoKroker L., María A., y Adela Acosta. Evaluación Del Uso De Jugos Comerciales De Marañón Y Ciruela Pasa Sobre Las Propiedades Físico-químicas, Microbiológicas Y Sensoriales De Carne Mejorada De Cerdo. Escuela Agrícola panamericana, zamorano, 2012.
Cita MLAKroker L., María A., y Adela Acosta. Evaluación Del Uso De Jugos Comerciales De Marañón Y Ciruela Pasa Sobre Las Propiedades Físico-químicas, Microbiológicas Y Sensoriales De Carne Mejorada De Cerdo. Escuela Agrícola panamericana, zamorano, 2012.