Evaluación del lavado de manos y uso de guantes como medidas de higiene durante el rebanado y empacado de productos listos para consumir

Galindo, C. 2008. Evaluación del lavado de manos y uso de guantes como medidas de higiene durante el rebanado y empacado de embutidos listos para consumir. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 23 p. Las med...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Galindo P., César A.
Otros Autores: Acosta, Adela
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: El Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/157

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