Borjas O., E. D., & Fukuda, G. (2013). Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para determinar la calidad química del jamón Virginia. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
Chicago Style CitationBorjas O., Eva D., and Gladys Fukuda. Establecimiento Y Validación De Curvas De Calibración NIRS Para Determinar La Calidad Química Del Jamón Virginia. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.
MLA CitationBorjas O., Eva D., and Gladys Fukuda. Establecimiento Y Validación De Curvas De Calibración NIRS Para Determinar La Calidad Química Del Jamón Virginia. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.
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