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Aparicio F., J. E., & Moncada, E. (2013). Evaluación de cinco proporciones de maíz y sorgo mixtamalizado en la elaboración de rosquillas a escala industrial. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.

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Aparicio F., Jaime E., and Edward Moncada. Evaluación De Cinco Proporciones De Maíz Y Sorgo Mixtamalizado En La Elaboración De Rosquillas a Escala Industrial. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.

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Aparicio F., Jaime E., and Edward Moncada. Evaluación De Cinco Proporciones De Maíz Y Sorgo Mixtamalizado En La Elaboración De Rosquillas a Escala Industrial. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.

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