Cita APA

Aparicio F., J. E., & Moncada, E. (2013). Evaluación de cinco proporciones de maíz y sorgo mixtamalizado en la elaboración de rosquillas a escala industrial. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.

Citación estilo Chicago

Aparicio F., Jaime E., y Edward Moncada. Evaluación De Cinco Proporciones De Maíz Y Sorgo Mixtamalizado En La Elaboración De Rosquillas a Escala Industrial. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.

Cita MLA

Aparicio F., Jaime E., y Edward Moncada. Evaluación De Cinco Proporciones De Maíz Y Sorgo Mixtamalizado En La Elaboración De Rosquillas a Escala Industrial. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.