Cruz M., E. C., & López, J. (2012). Efecto de la temperatura de congelación en las propiedades físicas y químicas de la pulpa congelada de dos variedades (CCP76 y CCP06) del falso fruto de Marañón (Anacardium occidentale L.). Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Cruz M., Erick C., y Julio López. Efecto De La Temperatura De Congelación En Las Propiedades Físicas Y Químicas De La Pulpa Congelada De Dos Variedades (CCP76 Y CCP06) Del Falso Fruto De Marañón (Anacardium Occidentale L.). Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2012.
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Cita MLA (9a ed.)
Cruz M., Erick C., y Julio López. Efecto De La Temperatura De Congelación En Las Propiedades Físicas Y Químicas De La Pulpa Congelada De Dos Variedades (CCP76 Y CCP06) Del Falso Fruto De Marañón (Anacardium Occidentale L.). Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2012.
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