Cita APA

Botero G., E., & Acosta, A. (2012). Efecto del tiempo de acondicionamiento en refrigeración en el rebanado de un jamón reestructurado. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.

Citación estilo Chicago

Botero G., Elisa, y Adela Acosta. Efecto Del Tiempo De Acondicionamiento En Refrigeración En El Rebanado De Un Jamón Reestructurado. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.

Cita MLA

Botero G., Elisa, y Adela Acosta. Efecto Del Tiempo De Acondicionamiento En Refrigeración En El Rebanado De Un Jamón Reestructurado. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.