Moncada R., M. L., & Osorio, L. F. (2012). Efecto de la acidez y cantidad de suero en las características físico-químicas y sensoriales del quesillo Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
Chicago Style CitationMoncada R., Marvin L., and Luis F. Osorio. Efecto De La Acidez Y Cantidad De Suero En Las Características Físico-químicas Y Sensoriales Del Quesillo Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
MLA CitationMoncada R., Marvin L., and Luis F. Osorio. Efecto De La Acidez Y Cantidad De Suero En Las Características Físico-químicas Y Sensoriales Del Quesillo Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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