Cardona, J., & López, J. (2012). Extracción enzimática y análisis cualitativo del jugo de açaí (Euterpe oleracea Mart.). Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Cardona, Jorge, y Julio López. Extracción Enzimática Y Análisis Cualitativo Del Jugo De Açaí (Euterpe Oleracea Mart.). Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2012.
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Cita MLA (9a ed.)
Cardona, Jorge, y Julio López. Extracción Enzimática Y Análisis Cualitativo Del Jugo De Açaí (Euterpe Oleracea Mart.). Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2012.
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