Cita APA

Umanzor M., C. H., & Acosta, A. (2012). Caracterización física, microbiológica y sensorial de un chorizo con frijoles (Phaseolus vulgaris) y queso crema deshidratados. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.

Citación estilo Chicago

Umanzor M., Carlos H., y Adela Acosta. Caracterización Física, Microbiológica Y Sensorial De Un Chorizo Con Frijoles (Phaseolus Vulgaris) Y Queso Crema Deshidratados. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.

Cita MLA

Umanzor M., Carlos H., y Adela Acosta. Caracterización Física, Microbiológica Y Sensorial De Un Chorizo Con Frijoles (Phaseolus Vulgaris) Y Queso Crema Deshidratados. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.