APA (7th ed.) Citation
Flores V., F. E., & Cardona, J. (2012). Evaluación de la acción enzimática de Pectinex® Ultra SP–L en tres tiempos de incubación y dos diluciones para obtención de jugo clarificado de tamarindo (Tamarindus indica L.). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Flores V., Fátima E., and Jorge Cardona. Evaluación De La Acción Enzimática De Pectinex® Ultra SP–L En Tres Tiempos De Incubación Y Dos Diluciones Para Obtención De Jugo Clarificado De Tamarindo (Tamarindus Indica L.). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
MLA (9th ed.) Citation
Flores V., Fátima E., and Jorge Cardona. Evaluación De La Acción Enzimática De Pectinex® Ultra SP–L En Tres Tiempos De Incubación Y Dos Diluciones Para Obtención De Jugo Clarificado De Tamarindo (Tamarindus Indica L.). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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