Flores V., F. E., & Cardona, J. (2012). Evaluación de la acción enzimática de Pectinex® Ultra SP–L en tres tiempos de incubación y dos diluciones para obtención de jugo clarificado de tamarindo (Tamarindus indica L.). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.

Flores V., Fátima E., and Jorge Cardona. Evaluación De La Acción Enzimática De Pectinex® Ultra SP–L En Tres Tiempos De Incubación Y Dos Diluciones Para Obtención De Jugo Clarificado De Tamarindo (Tamarindus Indica L.). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.

Flores V., Fátima E., and Jorge Cardona. Evaluación De La Acción Enzimática De Pectinex® Ultra SP–L En Tres Tiempos De Incubación Y Dos Diluciones Para Obtención De Jugo Clarificado De Tamarindo (Tamarindus Indica L.). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.