APA Citation

Bueso P., M. E., & Acosta, A. (2012). Desarrollo y evaluación sensorial, física y microbiológica de una mortadela a base de carne de iguana verde (Iguana iguana) y pollo. Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano.

Chicago Style Citation

Bueso P., María E., and Adela Acosta. Desarrollo Y Evaluación Sensorial, Física Y Microbiológica De Una Mortadela a Base De Carne De Iguana Verde (Iguana Iguana) Y Pollo. Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano, 2012.

MLA Citation

Bueso P., María E., and Adela Acosta. Desarrollo Y Evaluación Sensorial, Física Y Microbiológica De Una Mortadela a Base De Carne De Iguana Verde (Iguana Iguana) Y Pollo. Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano, 2012.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.