APA (7th ed.) Citation
Sahua Estelo, G. G., & De la Cruz Carranza, G. (2016). Elaboración de fideos con sustitución parcial de harina de trigo por harina precocida de pituca (Colocasia esculenta). Universidad Nacional Agraria de la Selva.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Sahua Estelo, Guadalupe Gladys, and Guillermo De la Cruz Carranza. Elaboración De Fideos Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina Precocida De Pituca (Colocasia Esculenta). Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
MLA (9th ed.) Citation
Sahua Estelo, Guadalupe Gladys, and Guillermo De la Cruz Carranza. Elaboración De Fideos Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina Precocida De Pituca (Colocasia Esculenta). Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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