Carmona Ruiz, A. A., & Manayay Sánchez, D. (2016). Evaluación de las propiedades reólogicas de la pulpa y néctar de dos tipos de cocona (Solanum topiro). Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Carmona Ruiz, Alfredo Abelardo, and Damian Manayay Sánchez. Evaluación De Las Propiedades Reólogicas De La Pulpa Y Néctar De Dos Tipos De Cocona (Solanum Topiro). Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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MLA (9th ed.) Citation
Carmona Ruiz, Alfredo Abelardo, and Damian Manayay Sánchez. Evaluación De Las Propiedades Reólogicas De La Pulpa Y Néctar De Dos Tipos De Cocona (Solanum Topiro). Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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