Casique Rojas, C., & Ordoñez Gomez, . E. (2016). Determinación del contenido de polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante en alimentos preparados con licor y polvo de cacao. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Casique Rojas, Carlos, and Elizabeth Ordoñez Gomez. Determinación Del Contenido De Polifenoles Totales, Antocianinas Y Capacidad Antioxidante En Alimentos Preparados Con Licor Y Polvo De Cacao. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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Casique Rojas, Carlos, and Elizabeth Ordoñez Gomez. Determinación Del Contenido De Polifenoles Totales, Antocianinas Y Capacidad Antioxidante En Alimentos Preparados Con Licor Y Polvo De Cacao. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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