Diseño de una máquina dosificadora volumétrica de masa suave para optimizar la producción de queques en la Universidad Nacional Agraria de la Selva

El estudio se centra en el diseño y desarrollo de una máquina dosificadora volumétrica para masa suave con el objetivo de mejorar la eficiencia en la producción de queque en la Facultad de Ingeniería de Industria Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. La necesidad de este proye...

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Bibliographic Details
Main Author: Pito Chirinos, Royer Alexander
Other Authors: Leon Ayala, Demetrio
Format: Tesis
Language:Español
Published: Universidad Nacional Agraria de la Selva 2024
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14292/2916

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