Campos Vela, A., & Roldan Carbajal, . W. (2016). Optimización de una salsa mix a base de mayonesa, ketchup y mostaza y evaluación de sus propiedades reológicas. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Campos Vela, Andy, and Williams Roldan Carbajal. Optimización De Una Salsa Mix a Base De Mayonesa, Ketchup Y Mostaza Y Evaluación De Sus Propiedades Reológicas. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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MLA (9th ed.) Citation
Campos Vela, Andy, and Williams Roldan Carbajal. Optimización De Una Salsa Mix a Base De Mayonesa, Ketchup Y Mostaza Y Evaluación De Sus Propiedades Reológicas. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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