Caracterización y responsabilidad ambiental de la acuicultura del recurso paiche “Arapaima gigas” en el Perú - 2020
El objetivo del estudio fue llevar a cabo la caracterización y evaluación de la responsabilidad ambiental en la acuicultura de Arapaima gigas (paiche) en Perú. La recopilación de datos se realizó mediante el acceso a los informes consolidados de derechos otorgados por el Ministerio de la Producci...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional Agraria de la Selva
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14292/2692 |
| _version_ | 1855030219015979008 |
|---|---|
| author | Alvarez Janampa, Carlos |
| author2 | Aguirre Escalante, Casiano |
| author_browse | Aguirre Escalante, Casiano Alvarez Janampa, Carlos |
| author_facet | Aguirre Escalante, Casiano Alvarez Janampa, Carlos |
| author_sort | Alvarez Janampa, Carlos |
| collection | Repositorio UNAS |
| description | El objetivo del estudio fue llevar a cabo la caracterización y evaluación de la responsabilidad
ambiental en la acuicultura de Arapaima gigas (paiche) en Perú. La recopilación de datos se
realizó mediante el acceso a los informes consolidados de derechos otorgados por el
Ministerio de la Producción, complementados con encuestas y entrevistas a agentes clave y
productores. Los resultados revelaron la existencia de 987 autorizaciones y tres concesiones,
siendo la mayoría de la categoría de AMYPE y AREL, predominó el sistema de policultivo
que utiliza las lluvias como fuente de agua, la oferta de alevines de cautiverio aumenta entre
2020 y 2022 siendo exportados a Hong Kong y Estados Unidos, se tiene limitantes en
conseguir alimentos optando por emplear peces forraje y la comercialización de carne es
restringida con poco valor agregado. Se identificaron problemas en el recurso hídrico, la
sanidad, la alimentación, el mercado y aspectos técnicos, así como una falta de
responsabilidad ambiental. La conclusión señala que la paichecultura en Perú requiere la
colaboración entre el Estado y los grupos de interés para fortalecer los paquetes tecnológicos,
acortar los ciclos de cultivo y mejorar la rentabilidad, buscando que la actividad sea más
amigable con el ambiente. |
| format | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| id | UNAS2692 |
| institution | Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS) |
| language | Español |
| publishDate | 2024 |
| publishDateRange | 2024 |
| publishDateSort | 2024 |
| publisher | Universidad Nacional Agraria de la Selva |
| publisherStr | Universidad Nacional Agraria de la Selva |
| record_format | dspace |
| spelling | UNAS26922024-06-09T22:09:32Z Caracterización y responsabilidad ambiental de la acuicultura del recurso paiche “Arapaima gigas” en el Perú - 2020 Alvarez Janampa, Carlos Aguirre Escalante, Casiano Alevinos Alimentación Comercialización Pez forraje Policultivo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.07.01 El objetivo del estudio fue llevar a cabo la caracterización y evaluación de la responsabilidad ambiental en la acuicultura de Arapaima gigas (paiche) en Perú. La recopilación de datos se realizó mediante el acceso a los informes consolidados de derechos otorgados por el Ministerio de la Producción, complementados con encuestas y entrevistas a agentes clave y productores. Los resultados revelaron la existencia de 987 autorizaciones y tres concesiones, siendo la mayoría de la categoría de AMYPE y AREL, predominó el sistema de policultivo que utiliza las lluvias como fuente de agua, la oferta de alevines de cautiverio aumenta entre 2020 y 2022 siendo exportados a Hong Kong y Estados Unidos, se tiene limitantes en conseguir alimentos optando por emplear peces forraje y la comercialización de carne es restringida con poco valor agregado. Se identificaron problemas en el recurso hídrico, la sanidad, la alimentación, el mercado y aspectos técnicos, así como una falta de responsabilidad ambiental. La conclusión señala que la paichecultura en Perú requiere la colaboración entre el Estado y los grupos de interés para fortalecer los paquetes tecnológicos, acortar los ciclos de cultivo y mejorar la rentabilidad, buscando que la actividad sea más amigable con el ambiente. 2024-02-26T18:54:21Z 2024-02-26T18:54:21Z 2023 info:eu-repo/semantics/masterThesis https://hdl.handle.net/20.500.14292/2692 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Nacional Agraria de la Selva PE Universidad Nacional Agraria de la Selva Repositorio Institucional - UNAS |
| spellingShingle | Alevinos Alimentación Comercialización Pez forraje Policultivo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.07.01 Alvarez Janampa, Carlos Caracterización y responsabilidad ambiental de la acuicultura del recurso paiche “Arapaima gigas” en el Perú - 2020 |
| title | Caracterización y responsabilidad ambiental de la acuicultura del recurso paiche “Arapaima gigas” en el Perú - 2020 |
| title_full | Caracterización y responsabilidad ambiental de la acuicultura del recurso paiche “Arapaima gigas” en el Perú - 2020 |
| title_fullStr | Caracterización y responsabilidad ambiental de la acuicultura del recurso paiche “Arapaima gigas” en el Perú - 2020 |
| title_full_unstemmed | Caracterización y responsabilidad ambiental de la acuicultura del recurso paiche “Arapaima gigas” en el Perú - 2020 |
| title_short | Caracterización y responsabilidad ambiental de la acuicultura del recurso paiche “Arapaima gigas” en el Perú - 2020 |
| title_sort | caracterizacion y responsabilidad ambiental de la acuicultura del recurso paiche arapaima gigas en el peru 2020 |
| topic | Alevinos Alimentación Comercialización Pez forraje Policultivo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.07.01 |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14292/2692 |
| work_keys_str_mv | AT alvarezjanampacarlos caracterizacionyresponsabilidadambientaldelaacuiculturadelrecursopaichearapaimagigasenelperu2020 |