Chávez Huayta, M. F., & Follegatti Romero, L. M. (2023). Evaluación fisicoquímica, sensorial y reológica de la mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea). Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Chávez Huayta, María Fernanda, and Luz Milagros Follegatti Romero. Evaluación Fisicoquímica, Sensorial Y Reológica De La Mermelada De Tomate De árbol (Cyphomandra Betacea). Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023.
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MLA (9th ed.) Citation
Chávez Huayta, María Fernanda, and Luz Milagros Follegatti Romero. Evaluación Fisicoquímica, Sensorial Y Reológica De La Mermelada De Tomate De árbol (Cyphomandra Betacea). Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023.
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