Gonzales Sobrados, I. R., & Rivera Rojas, H. H. (2023). Extracción de mucilago de malva y evaluación de sus propiedades termofísicas, reológicas, fisicoquímicas y sensoriales. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Gonzales Sobrados, Imer Rubén, and Humberto Hugo Rivera Rojas. Extracción De Mucilago De Malva Y Evaluación De Sus Propiedades Termofísicas, Reológicas, Fisicoquímicas Y Sensoriales. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023.
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Gonzales Sobrados, Imer Rubén, and Humberto Hugo Rivera Rojas. Extracción De Mucilago De Malva Y Evaluación De Sus Propiedades Termofísicas, Reológicas, Fisicoquímicas Y Sensoriales. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023.
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