Olaza Salazar, Y. L., & Ramírez Trujillo, Y. J. (2022). Propiedades reológicas y calidad sensorial de los chocolates elaborados en la provincia de Leoncio Prado - Huánuco. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Olaza Salazar, Yody Lucas, and Yolanda Jesús Ramírez Trujillo. Propiedades Reológicas Y Calidad Sensorial De Los Chocolates Elaborados En La Provincia De Leoncio Prado - Huánuco. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022.
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MLA (9th ed.) Citation
Olaza Salazar, Yody Lucas, and Yolanda Jesús Ramírez Trujillo. Propiedades Reológicas Y Calidad Sensorial De Los Chocolates Elaborados En La Provincia De Leoncio Prado - Huánuco. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022.
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