Quiroga Julca, P. C., & Peláez Sánchez, P. P. (2021). Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en los extractos de hojas y tallo de ajos sacha (Mansoa alliacea), efecto de la temperatura y ph en su estabilidad. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Quiroga Julca, Pablo César, and Pedro Pablo Peláez Sánchez. Compuestos Bioactivos Y Capacidad Antioxidante En Los Extractos De Hojas Y Tallo De Ajos Sacha (Mansoa Alliacea), Efecto De La Temperatura Y Ph En Su Estabilidad. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2021.
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Quiroga Julca, Pablo César, and Pedro Pablo Peláez Sánchez. Compuestos Bioactivos Y Capacidad Antioxidante En Los Extractos De Hojas Y Tallo De Ajos Sacha (Mansoa Alliacea), Efecto De La Temperatura Y Ph En Su Estabilidad. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2021.
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