Salazar La Torre, L. E., & Chávez Matías, J. J. (2021). Caracterización química funcional y sensorial de la pulpa seca de dos variedades de Coffea arabica l. en dos tipos de beneficio. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Salazar La Torre, Luis Enrique, and Jaime Josseph Chávez Matías. Caracterización Química Funcional Y Sensorial De La Pulpa Seca De Dos Variedades De Coffea Arabica L. En Dos Tipos De Beneficio. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2021.
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MLA (9th ed.) Citation
Salazar La Torre, Luis Enrique, and Jaime Josseph Chávez Matías. Caracterización Química Funcional Y Sensorial De La Pulpa Seca De Dos Variedades De Coffea Arabica L. En Dos Tipos De Beneficio. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2021.
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