Solís Córdova, E., & Roldan Carbajal, W. V. (2021). Procesamiento hidrotérmico del arroz (Oryza sativa L.), efecto en el rendimiento, en las propiedades fisicoquímicas y organolepticas. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Solís Córdova, Ely, and Williams Vicente Roldan Carbajal. Procesamiento Hidrotérmico Del Arroz (Oryza Sativa L.), Efecto En El Rendimiento, En Las Propiedades Fisicoquímicas Y Organolepticas. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2021.
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MLA (9th ed.) Citation
Solís Córdova, Ely, and Williams Vicente Roldan Carbajal. Procesamiento Hidrotérmico Del Arroz (Oryza Sativa L.), Efecto En El Rendimiento, En Las Propiedades Fisicoquímicas Y Organolepticas. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2021.
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