Rentabilidad económica y financiera de la producción lechera bajo dos sistemas de producción, Pucallpa, Perú
En la región Ucayali, se comparó la rentabilidad económica y financiera entre un sistema de producción tradicional (ST), compuesto solo por Brachiaria humidicola (pasto) y el sistema de producción silvopastoril (SSP), compuesto por Brachiaria humidicola (pasto) + Erytrins berteroana (arbusto como...
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| Published: |
Universidad Nacional Agraria de la Selva
2021
|
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| author | Ramírez Flores, Noé |
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| description | En la región Ucayali, se comparó la rentabilidad económica y financiera entre un sistema
de producción tradicional (ST), compuesto solo por Brachiaria humidicola (pasto) y el
sistema de producción silvopastoril (SSP), compuesto por Brachiaria humidicola (pasto) +
Erytrins berteroana (arbusto como fuente de proteína) + Simarouba amara (madera corto
plazo) + Dipterix odorata (madera largo plazo), en ambos se incluyó 8 vacas mestizas (3/8
de la raza Holstein y 5/8 de la raza Gyr). Se registraron los costos de instalación,
mantenimiento y operación y capital de trabajo, así como los ingresos que involucraba la
venta de leche y en el caso del SSP la valorización de la madera, almacenamiento de
carbono y costos evitados por dejar de aplicar abonos; con estas variables se elaboró un
flujo de caja operativo de diez años, para calcular los indicadores de rentabilidad; con los
cuales también se realizó el análisis de sensibilidad y riesgo. Mediante la prueba
multivariada de T
2 de Hotelling se encontró diferencias estadísticas altamente significativas
entre los indicadores de rentabilidad económica y financiera, siendo mejor la del SSP, por
lo que resulta una mejor opción de inversión para la producción de leche en hatos que
integren componentes forestales y ganaderos, dado a los ingresos incrementales tras la
valorización de los mismos. En ambos sistemas de producción, las variables más sensibles
fueron la Productividad de leche (L/vaca) y el Precio de Venta de la leche (S/.L). |
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| spelling | UNAS19222025-09-26T19:49:22Z Rentabilidad económica y financiera de la producción lechera bajo dos sistemas de producción, Pucallpa, Perú Ramírez Flores, Noé Morales y Chocano, Luís Abanto Análisis de Sensibilidad Prueba de Hotelling Indicadores Sistema Silvopastoril https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00 En la región Ucayali, se comparó la rentabilidad económica y financiera entre un sistema de producción tradicional (ST), compuesto solo por Brachiaria humidicola (pasto) y el sistema de producción silvopastoril (SSP), compuesto por Brachiaria humidicola (pasto) + Erytrins berteroana (arbusto como fuente de proteína) + Simarouba amara (madera corto plazo) + Dipterix odorata (madera largo plazo), en ambos se incluyó 8 vacas mestizas (3/8 de la raza Holstein y 5/8 de la raza Gyr). Se registraron los costos de instalación, mantenimiento y operación y capital de trabajo, así como los ingresos que involucraba la venta de leche y en el caso del SSP la valorización de la madera, almacenamiento de carbono y costos evitados por dejar de aplicar abonos; con estas variables se elaboró un flujo de caja operativo de diez años, para calcular los indicadores de rentabilidad; con los cuales también se realizó el análisis de sensibilidad y riesgo. Mediante la prueba multivariada de T 2 de Hotelling se encontró diferencias estadísticas altamente significativas entre los indicadores de rentabilidad económica y financiera, siendo mejor la del SSP, por lo que resulta una mejor opción de inversión para la producción de leche en hatos que integren componentes forestales y ganaderos, dado a los ingresos incrementales tras la valorización de los mismos. En ambos sistemas de producción, las variables más sensibles fueron la Productividad de leche (L/vaca) y el Precio de Venta de la leche (S/.L). 2021-05-13T17:30:19Z 2021-05-13T17:30:19Z 2020 info:eu-repo/semantics/masterThesis info:eu-repo/semantics/acceptedVersion https://hdl.handle.net/20.500.14292/1922 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf Universidad Nacional Agraria de la Selva PE Universidad Nacional Agraria de la Selva Repositorio Institucional - UNAS |
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