Cultivo de cuatro cepas de hongos comestibles del género Pleurotus en residuos a base de tallo de maíz y paja de arroz

Los hongos del género Pleurotus resaltan actualmente por su rápida aceptación en el mercado y por ser considerados alimentos nutracéuticos. El objetivo fue saber el cultivo de cuatro cepas de Pleurotus en residuos a base de tallo de maíz y paja de arroz. Las cepas fueron cedidos por el Laboratori...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruiz Tello, Analiz Lola
Otros Autores: Ruiz Rengifo, Ladislao
Formato: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional Agraria de la Selva 2021
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14292/1858

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