Caldas Diego, A., & Ramírez Trujillo, Y. J. (2020). Difusividad efectiva durante el secado de rodajas de yuca (Manihot esculenta) a diferente temperatura y espesor y obtención de harina. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Caldas Diego, Adbeel, y Yolanda Jesús Ramírez Trujillo. Difusividad Efectiva Durante El Secado De Rodajas De Yuca (Manihot Esculenta) a Diferente Temperatura Y Espesor Y Obtención De Harina. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2020.
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Cita MLA (9a ed.)
Caldas Diego, Adbeel, y Yolanda Jesús Ramírez Trujillo. Difusividad Efectiva Durante El Secado De Rodajas De Yuca (Manihot Esculenta) a Diferente Temperatura Y Espesor Y Obtención De Harina. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2020.
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